تأتي قهوة برازيلي ريكاردو المجففة من مزارع القهوة في البرازيل، إحدى أكبر الدول المنتجة للقهوة في العالم والمعروفة بإنتاج قهوة متوازنة بنكهات الشوكولاتة والمكسرات مع قوام ناعم.
تزرع حبوب القهوة في مناطق مرتفعة في البرازيل حيث تساعد الظروف المناخية المناسبة على تطوير نكهات متوازنة وحلاوة طبيعية في القهوة.
تتم معالجة هذه القهوة بطريقة المعالجة الطبيعية (Natural Process) حيث يتم تجفيف حبوب القهوة داخل الثمرة قبل إزالة القشرة. هذه الطريقة تساعد على تعزيز الحلاوة الطبيعية وإبراز النكهات الغنية في القهوة.
تتميز هذه القهوة بإيحاءات الشوكولاتة واللوز والمكسرات المحمصة، ما يمنح الكوب طعماً غنياً ومتوازناً مع قوام ناعم ونهاية لطيفة.
تم تحميص القهوة بدرجة تحميص متوسطة للحفاظ على التوازن بين الحلاوة والقوام، مما يجعلها مناسبة لمختلف طرق التحضير.
<hr data-start="1487" data-end="1490" />
معلومات القهوة


الدولة: البرازيل


السلالة: Red Catuai


المعالجة: Natural (مجففة)


الارتفاع: حوالي 1100 متر


درجة التحميص: متوسط


الإيحاءات: شوكولاتة – لوز – مكسرات محمصة


القوام: متوسط إلى ممتلئ


الحموضة: منخفضة إلى متوسطة


الوزن: 250 جرام


القهوة البرازيلية غالباً ما تتميز بنكهات الشوكولاتة والمكسرات مع حلاوة متوازنة وقوام ناعم مما يجعلها مناسبة للإسبريسو ومشروبات الحليب.
<hr data-start="1979" data-end="1982" />
طرق التحضير المناسبة
يمكن استخدام هذه القهوة لتحضير:


Espresso


V60


Chemex


Aeropress


Filter Coffee


Cold Brew


وهي مناسبة أيضاً لمشروبات الحليب مثل:


Latte


Cappuccino


Flat White