يُعد Motta Competition Tamper 58.4mm من أشهر أدوات الباريستا الاحترافية المستخدمة في المقاهي ومحطات القهوة المختصة. يتم تصنيع هذا التامبر في إيطاليا بواسطة شركة Metallurgica Motta المعروفة بإنتاج أدوات الباريستا عالية الجودة منذ عام 1967.
تم تصميم التامبر بقاعدة دقيقة بقطر 58.4 مم لتناسب معظم سلال البورتافلتر ذات مقاس 58 مم، مما يساعد على تقليل الفراغ بين الجدار والقهوة وبالتالي تقليل مشكلة Channeling أثناء الاستخلاص.
تتميز القاعدة بأنها مصنوعة من ستانلس ستيل 18/10 AISI 304 المقاوم للصدأ، مما يمنحها متانة عالية وأداءً ثابتاً حتى مع الاستخدام المكثف في المقاهي.
أما المقبض فهو مصنوع من خشب الرماد (Ash Wood) المصمم بشكل مريح لليد، مما يوفر تحكماً أفضل أثناء ضغط القهوة ويساعد الباريستا على توزيع الضغط بشكل متساوٍ للحصول على استخلاص مثالي للإسبريسو.
يساعد استخدام هذا التامبر على:


تحسين توزيع القهوة داخل البورتافلتر


تقليل القنوات المائية أثناء الاستخلاص


إنتاج كريمة أفضل وطعم أكثر توازناً


الحصول على نتائج ثابتة في كل كوب


لهذا السبب يُعد خياراً مفضلاً لدى الباريستا المحترفين والمقاهي المختصة حول العالم.
<hr data-start="1938" data-end="1941">
المميزات


قاعدة دقيقة بقطر 58.4 مم لتحسين الاستخلاص


قاعدة مسطحة من ستانلس ستيل 18/10


مقبض خشب الرماد بتصميم مريح


توزيع ضغط متساوٍ للقهوة


أداة احترافية للباريستا


صناعة إيطالية عالية الجودة


<hr data-start="2164" data-end="2167">
المواصفات


القطر: 58.4 مم


نوع القاعدة: مسطحة (Flat Base)


مادة القاعدة: ستانلس ستيل 18/10 AISI 304


مادة المقبض: خشب الرماد


الارتفاع التقريبي: 92 مم


الوزن: حوالي 365 – 370 جم


بلد الصنع: إيطاليا


<hr data-start="2458" data-end="2461">
الاستخدام
يُستخدم التامبر لضغط القهوة داخل البورتافلتر قبل الاستخلاص، مما يساعد على:


تحسين تدفق الماء داخل القهوة


الحصول على استخلاص متوازن


تحسين الكريمة والنكهة في الإسبريسو